Привычные продукты в Сербии: чем заменить и где купить

Многие продукты, которые после переезда начинают искать «как в России», в Сербии уже есть под другим названием. За точным импортным продуктом иногда действительно проще идти в восточноевропейский магазин.

Ниже — не статистический рейтинг покупок по стране, а практический список повторяющихся запросов. Наличие конкретной марки и вкуса меняется быстрее самой категории, поэтому для импортных товаров проверяйте текущий каталог продавца перед поездкой.

Сначала ищите сербское название

Не начинайте с русского магазина автоматически. Кефир, сметану, свежий сыр, гречку, ржаной хлеб, майонез, квашеную капусту, сурими и сгущённое молоко можно найти в обычной сербской торговле. Для точного бородинского хлеба, селёдки, ряженки, кваса, «докторской», глазированных сырков и конкретных российских марок чаще нужны специализированные магазины.

Быстрый поиск

Что ищете	Что вводить по-сербски	Где начать
Творог	sitan sir, sveži sir	Lidl, обычные супермаркеты и молочные магазины; за привычным русским творогом — «Душа» и восточноевропейские магазины
Сметана	kisela pavlaka	Maxi, Idea, Roda, Univerexport, DIS и другие супермаркеты
Кефир	kefir	обычные супермаркеты
Ряженка	rjaženka, ryazhenka	Berezka и другие восточноевропейские магазины
Гречка	heljda, propržena heljda	магазины здорового питания; импортная гречка также есть в Mix Markt
Ржаной хлеб	ražani hleb, mešani ražani hleb	обычные пекарни и супермаркеты
Бородинский хлеб	Borodinskij	Mix Markt и другие восточноевропейские магазины
Чёрный чай	crni čaj	супермаркеты, специализированные чайные и интернет-магазины
Чёрный чай с добавками	aromatizovani crni čaj, crni čaj sa dodacima	CHAJ.rs, Stassen, Kuća Čaja, Small Tree, Richard Tea, Ahmad Tea, Basilur, 5 o’clock, Berezka, Mix Markt
Селёдка	haringa	«Душа», Mix Markt, Berezka, специализированные магазины
Копчёная скумбрия	dimljena skuša	«Душа», Mix Markt
Вяленая рыба	sušena riba	«Душа», Mix Markt и восточноевропейские магазины
Красная икра	kavijar, ikra lososa	«Душа», Mix Markt, Berezka
Крабовые палочки	surimi	обычные супермаркеты и Wolt Market; импортные варианты — Mix Markt
«Докторская» колбаса	kuvana kobasica, Doktorskaja	Mix Markt
Сгущёнка	kondenzovano zaslađeno mleko	обычные супермаркеты; российские и восточноевропейские варианты — Mix Markt и русские магазины
Майонез	majonez	любой супермаркет; за «провансалем» и восточноевропейскими вариантами — Berezka и русские магазины
Квашеная капуста	kiseli kupus	обычные супермаркеты и рынки
Квас	kvas	Mix Markt, Berezka, Prva ruska kuhinja
Пельмени	peljmeni	URA Store, Mix Markt, Berezka, Prva ruska kuhinja
Вареники	vareniki	URA Store, Berezka
Сырники	sirniki	Berezka, Prva ruska kuhinja и русскоязычная гастрономия
Зефир	zefir	Mix Markt и другие восточноевропейские магазины

Молочные продукты

Творог

Ищите прежде всего sitan sir — рассыпчатый свежий сыр. Это не единый продукт с фиксированной рецептурой: влажность, солёность и размер зерна различаются по производителям.

По пользовательской проверке ассортимента Lidl от 24 августа 2026 года для привычных задач подходят Pilos Sitan sir, 500 g и Pilos Fresh Cheese 0,2%, 500 g. Sitan sir выпускают и другие производители, поэтому Lidl не является единственным вариантом.¹

Если нужен именно привычный русский творог, а не местный аналог, у «Души» он входит в число наиболее заказываемых товаров.²

Сметана

Основной поисковый термин — kisela pavlaka. Это стандартная категория сербских супермаркетов; встречаются варианты разной жирности в DIS, Maxi, Idea, Roda, Univerexport и других сетях.³

Для борща, соусов и большинства бытовых рецептов начинайте с неё. Если нужен конкретный восточноевропейский вкус и жирность, в Mix Markt встречаются импортные варианты.⁴

Кефир и ряженка

Кефир — обычный сербский продукт. В актуальных каталогах представлены Balans+, Z’Bregov, Meggle и другие производители сразу в нескольких сетях.³

Ряженка заметно менее распространена. Её проще искать в восточноевропейских магазинах по названию rjaženka / ryazhenka; в каталогах Berezka встречается Rjazhenka 3,2%, но наличие конкретной позиции меняется.⁵

Гречка

По-сербски гречка — heljda. Если нужна именно привычная коричневая обжаренная крупа, ищите propržena heljda или heljda pržena.

Это не товар только для русских магазинов. Bio Špajz продаёт обычную и обжаренную гречку и перечисляет несколько своих белградских точек; обжаренная гречка есть и у других магазинов здорового питания.⁶

В Mix Markt ищите импортные варианты, если важны конкретная марка или привычная степень обжарки.

Хлеб

Ржаной и «чёрный» хлеб

Ржаной хлеб называется ražani hleb, смешанный ржаной — mešani ražani hleb. Такие варианты продаются в обычной сербской торговле; ražani hleb, например, встречался в каталоге Lidl Serbia в 2026 году.⁷

Не используйте слово «бородинский» как синоним любого чёрного хлеба: это конкретный сорт.

Бородинский хлеб

Если нужен именно бородинский с кориандром, ищите импортный Borodinskij. Он встречается в ассортименте Mix Markt и входит в наиболее заказываемые товары отдельных белградских точек.⁸

Чёрный чай и чай с добавками

Чёрный чай — crni čaj. В обычных супермаркетах есть базовый чёрный чай и Earl Grey; ассортимент ароматизированного чёрного чая заметно шире в специализированных магазинах и интернет-магазинах.

Не путайте его с voćni čaj: на сербских сайтах фруктовые смеси обычно выделяются в отдельную категорию. Если нужен именно чайный лист с фруктовой, ягодной, ванильной или пряной добавкой, ищите aromatizovani crni čaj или crni čaj sa dodacima.

Специализированные чайные

• CHAJ.rs — русскоязычный интернет-магазин с доставкой по Сербии. В каталоге около 100 чаёв; среди бестселлеров указаны Earl Grey и чёрный чай с чабрецом, а в категории чёрного чая есть также варианты с миндалём, мятой и Lapsang Souchong.⁹
• Stassen Serbia — сербский интернет-магазин бренда. В ассортименте чёрного цейлонского чая есть English Breakfast, Earl Grey и ароматизированные варианты с манго, клубникой, корицей, имбирём, персиком, черникой и лесными ягодами.¹⁰
• Kuća Čaja — специализированный магазин в Белграде и интернет-магазин. В категории Crni aromatizovani čaj встречаются Čaj za Lordove, Čaj za ljubavnike, Burbon Vanila, Dublin Krem и Earl Grey.¹¹
• Small Tree — белградская чайная сеть. В каталоге есть English Breakfast, 1001 noć, Earl Grey и ароматизированные смеси; Burbon Vanila — чёрный чай с ароматизатором и ванилью.¹²
• Ruski market 5 o’clock — магазин на Balkanska 27 в Белграде. В каталоге отдельно выделены категории CRNI ČAJ, CRNI ČAJ SA BERGAMOTOM и CRNI ČAJ SA DODACIMA.¹³

Привычные бренды и пакетированный чай

• Richard Tea Serbia продаёт чай напрямую через сербский интернет-магазин. Из ароматизированного чёрного чая есть Royal Candy Pear с карамелизированной грушей, Royal Love с бергамотом, апельсином и ванилью, Royal Heart с бергамотом, ванилью, апельсином и лепестками розы, а также Royal Masala Chai.¹⁴
• Ahmad Tea широко представлен в сербской онлайн-рознице. В актуальных каталогах есть Earl Grey, Mango Magic, Strawberry Sensation и Peach & Passion Fruit; искать можно, например, у Delikatesi.rs, Apothecary и Shoppster.¹⁵
• Basilur имеет официальный сербский сайт и дистрибуцию через Viand. Помимо классических English Breakfast и Earl Grey, есть ароматизированные цейлонские смеси со специями, ванилью, фруктами и другими добавками.¹⁶
• Teekanne Irish Cream встречается в сербском horeca/retail-каталоге как TEEKANNE CAJ CRNI IRISH CREAM; это один из вариантов, если нужен пакетированный ароматизированный чёрный чай с привычным «десертным» вкусом.¹⁷
• Dammann Frères продаётся через Ananas; в текущей брендовой выдаче есть 4 Fruits Rouges — ароматизированный чёрный чай с красными ягодами, а также Earl Grey.¹⁸

Восточноевропейские магазины

• Berezka держит Richard, Curtis, Greenfield, Tess и другие марки. В текущем каталоге Нового Белграда есть, например, Richard Royal Orange & Cinnamon, Richard Royal Raspberry, Greenfield Classic Breakfast, Tess Forest Dream и другие позиции; часть вкусов периодически распродаётся.¹⁹
• Gubernija RusMarket продаёт Greenfield, Curtis и другие привычные бренды. В категории чая есть Greenfield Earl Grey Fantasy, Kenyan Sunrise, Classic Breakfast, Golden Ceylon и Curtis Tender Moments.²⁰
• Mix Markt остаётся одним из самых широких источников восточноевропейского ассортимента: в разных филиалах встречаются Richard, Curtis, Tess, Greenfield и другие марки. В каталоге Bulevar есть, например, Curtis Sunny Lemon и ароматизированный чёрный чай с виноградом и лепестками розы.⁸

Нови-Сад

В Market Prva ruska kuhinja — Trg Republike есть отдельная категория ČAJEVI: AzerČaj, Richard, Greenfield и Tess. В текущей выдаче встречаются AzerČaj zeleni, Richard Lord Grey и апельсиновый Richard, Greenfield Earl Grey, English Breakfast, Spring Melody, а также Tess Pleasure, Earl Grey и Forest Dream.²¹

Что выбрать без поездки в специализированный магазин

Если нужен просто крепкий чёрный чай, сначала проверьте ближайший супермаркет: Earl Grey и классические варианты есть и в обычной рознице. В Lidl ранее проверялся Lord Nelson Earl Grey, а по пользовательской проверке 24 августа 2026 года встречались также English Breakfast и обычные чёрные варианты.¹

Если нужен конкретный вкус — ягоды, груша, ваниль, чабрец, пряности, бергамот или «десертный» аромат — специализированные магазины выше дают существенно более предсказуемый выбор.

Рыба, икра и сурими

Свежая и замороженная рыба есть в обычной торговле. По пользовательской проверке августа 2026 года выбор был в Metro, Univerexport и крупных Maxi. Отдельная проблема — не сама рыба, а привычные солёные, копчёные и вяленые продукты.

Селёдка, копчёная и вяленая рыба

У «Души» есть селёдка филе и целиком, горячего копчения, копчёная скумбрия, вяленая рыба и красная икра; селёдка входит в наиболее заказываемые товары.²

В Mix Markt также встречаются копчёная скумбрия, селёдка и другие восточноевропейские рыбные продукты.⁸

Крабовые палочки

Сербский поисковый термин — surimi. Это обычный товар: например, сурими продаётся в Wolt Market. Если нужен конкретный восточноевропейский вариант крабовых палочек, проверяйте Mix Markt.²²

Варёная колбаса и «докторская»

Сербская kuvana kobasica — общая категория варёной колбасы и не обязательно соответствует привычной «докторской» по рецептуре.

Если нужен именно продукт с названием Doktorskaja, он встречается в текущих каталогах Mix Markt; наличие зависит от филиала.²³

Сгущённое молоко

Сгущёнка в Сербии не ограничена русскими магазинами. Ищите kondenzovano zaslađeno mleko: Cenoteka показывает, например, NOYNOY в DIS, Idea, Roda, Aman и других сетях.²⁴

В восточноевропейских магазинах дополнительно ищите привычные марки и варёную сгущёнку.

Майонез и квашеная капуста

Majonez — обычный сербский продукт: Dijamant, Polimark, Thomy и другие марки продаются в супермаркетах. В Berezka и других восточноевропейских магазинах встречаются более привычные варианты высокой жирности и Provanalski.²⁵

Квашеная капуста — kiseli kupus. Она продаётся и целыми листьями, и нарезанной в обычной торговле; отдельный русский магазин для неё не нужен.²⁵

Квас

Бутылочный восточноевропейский квас ищите прежде всего в Mix Markt и Berezka. В Нови-Саде квас также есть у Prva ruska kuhinja.⁸¹⁹²¹

Пельмени, вареники и сырники

В Белграде у URA Store продаются замороженные пельмени со свининой и говядиной, курицей, а также вареники с вишней, картофелем и луком и свежим сыром. Есть доставка.²⁶

Пельмени, вареники и готовые сырники также ищите в Berezka и Mix Markt. В Нови-Саде Prva ruska kuhinja продаёт пельмени и сырники.¹⁹²¹

Сладости и снеки

Mix Markt и Berezka подходят для глазированных сырков, пряников, конфет, сухариков и других восточноевропейских продуктов. Зефир встречается, в частности, в Mix Markt.⁸¹⁹

У Gubernija RusMarket есть сладости, снеки и сухарики; ассортимент удобно проверять по текущему каталогу.²⁷

Где покупать импортные продукты

• Mix Markt — сеть восточноевропейских магазинов. Официальный список на момент проверки включает десять точек в Сербии: семь в Белграде и три в Нови-Саде.²⁸
• Berezka — магазины и гастрономия в Белграде; есть точки на Дорчоле, Врачаре и в Новом Белграде. Полезна для молочных продуктов, рыбы, готовой еды, чая, кваса, пельменей и сладостей.⁵¹⁹
• «Душа» — русскоязычная гастрономия и доставка: творог, селёдка, копчёная и вяленая рыба, икра, соленья, замороженные и готовые блюда.²
• Gubernija RusMarket — магазин на Vojvode Stepe 264 в Белграде: заморозка, рыба, молочные продукты, крупы, хлеб, напитки, снеки, чай и кофе.²⁷
• Prva ruska kuhinja / Market Prva ruska kuhinja — важный вариант для Нови-Сада: пельмени, сырники, квас, сгущёнка, чай и другие продукты.²¹

Точки русскоязычной инфраструктуры также собраны на карте русскоязычных мест. Общие правила поиска магазинов, маркетплейсов и сравнения цен — в статье «Магазины и маркетплейсы».

Примечания

1. Lidl Srbija: линейка Pilos и Pricing — Lord Nelson Earl Grey. Конкретные Pilos Sitan sir, Pilos Fresh Cheese 0,2% и чай дополнительно проверены пользователем 24.08.2026. ↩ ↩²

2. «Душа»: главная и рыба и икра, проверено 01.09.2026. ↩ ↩² ↩³

3. Cenoteka: кефир и поиск kisela pavlaka, проверено 30.08.2026. ↩ ↩²

4. Mix Markt Vračar — текущий каталог Wolt, проверено 30.08.2026. ↩

5. Berezka: Dorćol, Vračar и Novi Beograd, проверено 01.09.2026. ↩ ↩²

6. Bio Špajz — heljda и Zdrava hrana online — обжаренная гречка, проверено 30.08.2026. ↩

7. Lidl Srbija — каталог с Ražani hleb, 08–14.01.2026. ↩

8. Mix Markt: Bulevar — ассортимент чая и продуктов и ассортимент чая, проверено 01.09.2026. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵

9. CHAJ.rs — «Настоящий ЧАЙ в Сербии», проверено 01.09.2026. ↩

10. Stassen Serbia: чёрный чай и каталог, проверено 30.08.2026. ↩

11. Kuća Čaja — crni aromatizovani čaj, проверено 30.08.2026. ↩

12. Small Tree: магазин в Ušće и текущий ассортимент на Wolt, проверено 30.08.2026. ↩

13. Ruski market 5 o’clock — Wolt, проверено 30.08.2026. ↩

14. Richard Tea Serbia: бестселлеры, подарочные чаи и Royal Candy Pear, проверено 01.09.2026. ↩

15. Ahmad Tea: Delikatesi.rs, Apothecary — Strawberry Sensation и Shoppster — Ahmad Tea, проверено 01.09.2026. ↩

16. Basilur Tea Serbia и Viand — Basilur, проверено 01.09.2026. ↩

17. SCB каталог — TEEKANNE CAJ CRNI IRISH CREAM, проверено 01.09.2026. ↩

18. Ananas — Dammann, проверено 01.09.2026. ↩

19. Berezka Market: Vračar — чай и Novi Beograd — чай, проверено 01.09.2026. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵

20. Gubernija RusMarket — чай и кофе, проверено 01.09.2026. ↩

21. Market Prva ruska kuhinja — Trg Republike: магазин и категория чая, проверено 01.09.2026. ↩ ↩² ↩³ ↩⁴

22. Wolt Market — surimi, проверено 30.08.2026. ↩

23. Mix Markt Palilula — текущий каталог, проверено 30.08.2026. ↩

24. Cenoteka — kondenzovano mleko, проверено 30.08.2026. ↩

25. Wolt Market и Berezka: каталоги majonez и kiseli kupus, проверено 30.08.2026. ↩ ↩²

26. URA: peljmeni.rs и URA Store на Wolt, проверено 30.08.2026. ↩

27. Gubernija RusMarket — текущий каталог Wolt, проверено 01.09.2026. ↩ ↩²

28. Mix Markt Serbia — официальный список магазинов, проверено 30.08.2026. ↩